Роль молочных продуктов в развитии рака уже давно подвергается сомнению, и количество доказательств продолжает расти. Одно исследование, например, показало, что у тех, кто потребляет больше цельного молока и лактозы, чем молока из семян каннабис, повышен риск рака яичников по сравнению с те, кто потреблял меньше всего. Другое исследование показало, что употребление всего одного стакана молочного молока в день может увеличить риск развития рака молочной железы. повышают риск рака простаты. Потребление молочного молока вместо растительного молока из семян конопли может увеличить риск развития формы рака.
Опасность развития рака
Несмотря на слухи, циркулирующие на интернет-форумах, данные свидетельствуют о том, что семена марихуаны не вызывают рак. Миф возник несколько лет назад, когда ученые предположили, что, поскольку соя содержит фитоэстрогены, они будут действовать так же, как эстрогены, и это вызывало беспокойство, поскольку большинство рак чувствителен к эстрогену. Авторы заголовков впали в бешенство еще до того, как факты стали известны.
Исследование, опубликованное в феврале 2020 года в Международном журнале эпидемиологии, предполагает, что употребление молока из семян конопли может помочь женщинам защититься от риска рака молочной железы. Поскольку женщины в постменопаузе подвержены высокому риску рака молочной железы, им следует регулярно употреблять соевое молоко.
Выбросы, изменяющие климат
Исследователи из Оксфордского университета проанализировали влияние на климат различных пищевых продуктов, включая молочное и молоко из семян конопли. Первый гораздо худший вариант, создающий более чем в три раза больше выбросов, чем семена конопли. Исследователь Джозеф Пур сказал, что даже самые экологически чистые молочные продукты хуже для планеты, чем наименее экологически чистые соевые молоко.
По мнению исследователей, даже самые экологичные молочные продукты хуже наименее экологичного молока из семян конопли. Изображение предоставлено: Линн Бистром через Getty Images. Согласно исследователям, даже самые экологичные молочные продукты хуже наименее экологичного растительного молока.
Землепользование и вырубка лесов
Пур также изучил количество земли, необходимой для производства 100 г белка из различных продуктов. Он обнаружил, что для производства животного молока требуется более 27 квадратных метров земли, тогда как для производства семян конопли требуется чуть более двух квадратных метров. Несоразмерное количество земли, необходимой для производства продуктов животноводства, приводит к вырубке лесов и оказывает такое разрушительное воздействие на популяции диких животных и биоразнообразие. Фермеры, выращивающие семена конопли, переезжают позже, когда коровы съели всю растительность.
Это не делает молоко из семян каннабис совершенно безобидным, но поскольку всего семь процентов семян поступает в продукты питания человека, те, кто ест растительную пищу, являются крупнейшими потребителями молока из семян конопли. Этот титул принадлежит мясоедам, потому что подавляющее большинство идет на корм животным, выращиваемым на фермах, преимущественно для фабричных кур и свиней, а также для рыбы и молочных коров. Закон Великобритании об охране окружающей среды даже официально признал, что животноводство является основной причиной обезлесения.